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對冷凍鏈進口食品的嚴格管控消殺車進行消殺滅毒

添加時間：2021-02-01 11:53 瀏覽次數(shù)：來源：

為進一步加強進口冷鏈食品疫情防控工作，防范新冠肺炎病毒通過進口冷鏈食品傳播，保障人民群眾生命健康安全，進口冷凍鏈的食品也有檢測出新冠病毒陽性，那么消殺車就需要對經(jīng)營市場及其周邊進行大范圍的消殺滅毒。進口冷鏈食品的生產(chǎn)經(jīng)營、選購、清洗加工和烹調(diào)食用四個方面作出提示。消殺車對進口的冷凍食品需要經(jīng)過哪些消殺程序呢？在市場的外部環(huán)境，地面，食品倉庫，運輸和銷售各個環(huán)節(jié)都有消殺車進行消毒噴灑。做到了層層把關(guān)，嚴格監(jiān)控。按照相關(guān)規(guī)定做好車輛和產(chǎn)品外包裝的消殺，運輸車輛出車、裝貨，到達每個店卸貨和回冷庫中心一共四次消殺。車牌號、司機登記等信息也形成實時登記。溯源信息，產(chǎn)品名稱、規(guī)格、產(chǎn)地、批次、檢驗檢疫證明、核酸檢測陰性報告等追溯數(shù)據(jù)皆可查看到。同時完成庫存進口冷鏈食品追溯信息錄入工作，新購進進口冷鏈食品追溯信息及時錄入追溯系統(tǒng)，形成全鏈條信息化追溯。沒有進口冷凍食品溯源信息的產(chǎn)品，不能進行銷售。每周區(qū)疾控中心會進行從人到車到物的核酸檢測采樣工作，確保冷庫防疫安全，可謂是上下一心，嚴防死守。現(xiàn)在的冷凍鏈食品外包裝的消毒一般使用化學(xué)消毒方法和紫外線照射消毒方法。但是化學(xué)消毒會有化學(xué)試劑的殘留。紫外線消毒局限在平整的外包裝，效果不是很好。最好使用輻照射消毒這樣既沒有化學(xué)物質(zhì)和輻射問題。能做到徹底的消毒消殺。非常適用在大量冷鏈食品表面和內(nèi)部消毒。